FSTA - Food Science Technology Abstracts

FSTA は、1969 年にまで遡る 73 万件のレコードを収録した、食品科学の研究開発では決定版といえるデータベースです。最初の市場調査から最終的な包装に至るまでの食品製造サイクル全体を、食品科学、食品工学、食品栄養学をカバーしたこの基礎・応用研究データベースが支援します。

FSTA は、1969 年にまで遡る 73 万件以上のレコードを収録した、現在利用できる最大の食品科学データベースです。

FSTA のメリット

  • 分野や期間を自在に設定できる検索
  • 関連分野から関連する調査結果を発見
  • 研究の成功を導く最新の動向を把握
  • 被引用数が多い潜在的な研究協力者を特定
  • 検索、論文作成、書誌情報作成を単一のプラットフォームで実行

FSTA が選ばれている理由

  • 関連分野を網羅: バイオテクノロジー、食品安全性、食品科学、栄養学、添加物
  • 専門特化した索引: FSTA Thesaurus を使用すると、さらに厳密な検索も可能です。このデータベースには約 10,000 のキーワードが収録されており、継続的な用語の追加によって新技術にも対応しています。
  • フルテキストリンク: 発行元の全文記事に直接アクセスできます。
  • アラート機能と RSS フィード: 一般検索、引用文献検索、化学構造検索などの検索結果を保存して電子メールによりアラートとして通知することで、関心がある情報の最新状況を常に把握できます。あるいは、保存した検索結果や引用アラート(Citation Alert)を RSS フィードとして活用することもできます。
  • 国際的で付加価値が高いコンテンツ: FSTA - Food Science & Technology Abstracts® は、104 ヵ国の約 1,000 の学術雑誌と特許情報から収集されたデータを含む、国際的なコンテンツを収録しています。専門の研究者が付加価値の高い抄録を作成しています。
  • 書誌情報の統合管理: FSTA を Web of Science® Core Collection 上で購読(要契約)すると、EndNote basicが無料でご利用いただけます。EndNote basicは、オンラインでの参考文献リスト保存、 他者との文献共有などが可能で、FSTA と併せて利用することにより、参考文献へのアクセスと管理をより簡単に行うことができます。
  • Web of Science®
    最高水準の調査研究プラットフォームにより、自然科学、社会科学、人文科学の情報を迅速に検索、分析、共有できます。論文の作成、研究協力者の人選、研究業績の分析、図書館の蔵書評価など、どのような目的で使用するかを問わず、Web of Science® はユーザー好みの作業スタイルに対応できる設計となっています。
  • Web of Science® Core Collection
    オープン・アクセス・ジャーナルを含め、世界でも影響力の大きい12,500誌以上(2015年12月現在)の権威ある学術雑誌を学際的に収録した、世界を代表する引用文献データベースにすばやくアクセスするための強力なツールを提供します。その収録範囲は 1900 年にまで遡り、自然科学、社会科学、人文科学の現在および過去を網羅しています。